高雄巷弄裡的平價日式食堂 年輕老闆追夢到日本學手藝-高雄鳳山永勝當鋪

2017-11-03

山上的風景再優美,終究不是自己想要的人生,於是,選擇回到城市,做自己熱愛的餐飲工作,這是暖呼呼食堂老闆的故事。家裡原本在山上開民宿,畢了業自然而然就到家裡的民宿來幫忙,只是,曾經留學日本的她,還是鍾情日式料理,在家人的支持下,選擇巷子裡的老房子,開始逐夢人生。

以灰色系為主視覺,很符合日式食堂給人的感覺,在和老闆閒聊時,才知道食堂已經開店一年之久,沒有大力行銷,只靠來用餐過的客人口耳相傳。

這裡的格局相當特殊,影子還是第一次看到同一空間有上下樓的隔局。樓下有八~十人座位,樓上有一個半開放式日式空間,以及二張四人座位。不是科班出身的老闆,卻因為熱愛料理,還因此到日本學習,沒想到做出來的料理,沒有讓我們失望。小食堂位在巷子裡,開店雖一年了,知道的人還不多,喜歡尋美食的朋友們,可以收錄在口袋名單內,找個時間,來認識這位年輕老闆,推薦給大家。高雄鳳山永勝汽機車借款

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